كيفية حفظ السجلات في محل البقالة

تجارة المواد الغذائية هي واحدة من أكثر أنواع الأعمال التجارية استقرارًا وربحية. يمكن للناس الحد من أنفسهم في الترفيه ، والأجهزة المنزلية والملابس

لكن رغبة الشخص في تناول الطعام اللذيذ لن تتوقف بسبب أي أزمة. ومع ذلك ، من أجل الحفاظ على وزيادة الأرباح من التجارة ، يجب عليك الاحتفاظ بسجلات للبضائع باستمرار. من الضروري مراقبة السلع التي يتم بيعها بالفعل والتي لا تزال على الرفوف. كيف تحتفظ بالسجلات في متجر البقالة؟

دليل التعليمات

1

اجعله قاعدة في متجرك تدوين كل قطعة مباعة في دفتر ملاحظات خاص. ضعه في مكتب النقد واطلب من البائعين تقديم تقرير يومي عن عدد البضائع التي تم بيعها وما هي السلع.

2

افتح ملفًا في Word Excel على جهاز الكمبيوتر الخاص بك. كل شهر لديه صفحة منفصلة. في العمود الأول ، اكتب جميع أسماء البضائع من تشكيلة المتجر ، بما في ذلك الوزن ، وشركة التصنيع ، والتغليف. على سبيل المثال ، المايونيز Ryabushka ، Vkusno Food LLP ، 100 غرام ، عبوة طرية. في العمود الثاني ، اكتب عدد البضائع التي تم تسليمها هذا الشهر. إذا كنت تشتري سلعًا أكثر من مرة في الشهر ، فقم بإضافة رقم جديد في كل مرة. العمود الثالث - لكمية البضائع المباعة - قم بإضافته كل يوم في نهاية يوم العمل. في الرابع ، اكتب الباقي. كما يمكنك اليوم العثور على الكثير من برامج الكمبيوتر الخاصة التي تتيح لك الاحتفاظ بسجلات. يمكنك شرائها من المتاجر الخاصة أو البحث في الإنترنت.

3

عندما يجلب المورد البضائع ، أعد سرد كل شيء ، تأكد من أن الكمية تتطابق مع الشكل الموجود في مستندات المورد. لا تنسى ملاحظة كمية البضائع المستلمة في ملف الكمبيوتر.

4

في نهاية كل شهر ، قم بإجراء تدقيق. عد البضائع على الرفوف في المتجر والمستودع. في الوقت نفسه ، تحقق فورًا من انتهاء صلاحية أي منتج. ضع هذا المنتج جانبا على الفور. من أجل عدم خسارة الأرباح من هذه السلع ، اتفق مقدمًا مع الموردين على أنهم سيتبادلون البضائع غير المباعة للسلع الطازجة. قارن عدد المنتجات على الرفوف مع الباقي في ملف الكمبيوتر الخاص بك. يجب أن تطابق الأرقام.

5

لكن من الأفضل الاحتفاظ بالسجلات في متجر البقالة باستخدام الأتمتة التجارية. إذا كان ربح منفذك يسمح باستثمارات إضافية في تطوير الأعمال ، فقم بتثبيت ماسح ضوئي خاص عند الخروج ، وسيقوم برنامج قراءة الرموز الشريطية بحساب مقدار ونوع المنتج الذي تم بيعه ، وكم لا يتم بيعه.

كيف تتصرف في المتجر