كيف تبيع مطعم

إذا كنت تواجه مهمة بيع مطعم ، فأنت بحاجة إلى البدء بترتيب الشؤون المالية. تكلفة الأعمال الجاهزة ، المثقلة بالديون ، أقل بكثير ، وسيكون من الصعب العثور على مشترين. سداد الديون للموردين والموظفين والميزانية والأموال الخارجة عن الميزانية. أيضا في هذه المرحلة سيكون من المناسب إعداد كتاب العلامة التجارية. من غير المرغوب عقد اجتماعات مع المشترين المحتملين بدون مواد بصرية ، وهذا سيؤثر سلبًا على قيمة المعاملة.

ستحتاج

• خشب الزان

• الإنترنت

• كمبيوتر.

دليل التعليمات

1

رتب المطعم. أيا كان السبب الذي يشجعك على تركه - حتى لو كان ماليا ، لا تدخر المال ، أو إصلاح اللافتة ، أو تغيير التنجيد الدهني للأرائك الناعمة ، وإصلاح الشعلات غير العاملة في المطبخ ، إلخ. تأكد من الدفع للموظفين. مجتمع المطاعم ، حتى في المدن الكبيرة ، ليس كثيرًا جدًا ، وستنشر الشائعات بسرعة المعلومات التي تفيد بأن الأشياء مؤسفة في مطعمك ، وهذا سيعقد البحث بشكل كبير عن المشترين المحتملين.

2

قيم مطعمك ، وهو أمر صعب للغاية بسبب الرغبة في الحصول على المزيد من المال. يبدأ خداع الذات ، وبعض التبرير العقلي للمبالغ فيها ("لقد قضيت الكثير من الوقت والجهد ، كما يجب تقديرها بطريقة أو بأخرى"). هذا ليس نهجًا تجاريًا ، ولسوء الحظ ، التفكير بهذه الطريقة ، أنت تخاطر بعدم بيع مطعم أبدًا. كن رصينًا بينما تذهب. أعد كتابة جميع أصولك الملموسة. مقابل كل واحد منهم ، ضع سعر الشراء والعمر وقيمة المبيعات المقدرة. بطريقة مماثلة ، قم بتقييم الأصول غير الملموسة: فريق ، جو ، وما إلى ذلك. من الواضح أنه من الأصعب تقييم الأصول غير الملموسة ، ولكن حاول هنا أن تكون موضوعيًا.

3

اجمع تقريرًا مع المنشورات المنشورة حول المطعم. يمثل الأصول التسويقية الخاصة بك ، والتي يجب أيضًا تقييمها. إن فعل خلاف ذلك هو تبذير لا مبرر له. إذا كان السؤال الذي يطرحه مدى تعقيد التقييم ، فلا تتردد في اللجوء إلى الطريقة التالية: اكتشف مقدار المساحة الإعلانية الموجودة في المنشور ، ثم قم بتقدير تكلفة النشر وفقًا للبيانات المستلمة. عند جمع تقرير ، لا تنس موارد الإنترنت: قم بعمل قائمة بجميع المواقع التي لها ارتباط بمؤسسة.

4

تقديم عرض للبيع. يجب عرض اسم المطعم وتخصصه وتاريخ الافتتاح ومساحة القاعات والمطابخ وغرف المرافق ومواصفات المعدات التكنولوجية الموجودة فيه. قم بدعوة مصور محترف لالتقاط صور لجميع الغرف. تقديم عرض في شكل ورقي أو إلكتروني.

5

ضع إعلانًا لبيع مطعم حول موارد الصناعة ، بالإضافة إلى موارد حول مواضيع تجارية عامة. يجب ألا تقتصر فقط على المواقع المخصصة لمدينتك - يمكن العثور على مشتري في كل مكان تقريبًا. إذا كان اقتراحك مؤلفًا بشكل صحيح وتم تقييمه بشكل صحيح ، يمكنك بيع المطعم في غضون شهرين.