فكرة العمل: دروس الطبخ
لم يُنظر إلى الطبخ مؤخرًا على أنه واجب عمل أو واجب منزلي ، ولكن أيضًا وقت للراحة والتسلية. قام جيمس أوليفر بإحضار الفكرة إلى روسيا في أواخر التسعينيات. مما لا شك فيه أن الطهي في دائرة من الأشخاص المقربين أو في حملة ممتعة ، تحت إشراف الطاهي ، والاستمتاع بأجواء شهية والتواصل ، يعد متعة كبيرة بلا شك. هذا هو السبب في ممارسة العديد من الشركات دورات الطبخ لموظفيها.
ولكن إذا نزلت إلى الأرض ونظرت حولك ، فالجميع يأكل ويفعل ذلك يوميًا. لكن الطعام العادي يزعجك صورة تم وزنها في مكان واحد لمدة 10 سنوات ، فلن تلاحظ ذلك. في بعض الأحيان ، ينجم الافتقار إلى الإبداع والجمال في الطهي عن نقص التمويل ، لكن في أغلب الأحيان لا يعرف الناس كيف.
موهبة الطهي تعادل موهبة الموسيقي ولا يتم العثور عليها في كثير من الأحيان ، ولكن فقط لتعلم كيفية الطهي بشكل جيد وجميل هو في متناول الجميع.
لحسن الحظ ، بدأت دورات الطهي في الظهور في المدن الكبرى ، حيث سيقوم الطهاة ذوو الخبرة بتعليم الجميع من الأطباق الكلاسيكية إلى الغريبة. يشبه مبدأ دورات الطهي الدورات التدريبية الأخرى ويتضمن نقل تجربة المهنيين إلى الطلاب.
إنشاء الأعمال التجارية الطهي
من الخطوات المهمة في إعداد دورات الطهي البحث عن الطهاة المحترفين القادرين ليس فقط على طهي طبق مدهش ، ولكن أيضًا ليكونوا قادرين على إخبار الآخرين وتعليمهم. غالبًا ، حتى أكثر المتخصصين خبرة لا يستطيعون شرح المعلومات بلغة يمكن الوصول إليها.
من المسائل التي لا تقل أهمية في هذا الأمر الجدول الزمني ، لأنك تحتاج إلى تعديله للجميع ، فمن المفيد أن نفهم أن معظم الزوار سيكونون في المساء. يجب تقسيم المجموعات إلى 8-10 أشخاص ، فكلما كان عدد الطلاب أصغر ، كان التدريب أفضل ، كما أنه من الجيد إنشاء دورات فردية ، ربما من خلال رحلة منزلية.
شرط أساسي لمثل هذه الدورات هو شراء المعدات ، ويجب أن تكون المعدات جديدة وحديثة. لذلك ، لإنشاء مدرسة للطبخ ستحتاج:
- كونترتوب كبيرة
- النتوءات ،
- أفران
- ثلاجات
- السكاكين
- الأطباق
- أواني المطبخ.
ستكون الأعمال ذات الصلة خاصة في المدن الكبيرة ، حيث يرغب عدد كبير من الأشخاص في تعلم هذا الفن. هذا النوع من الأعمال يمكن أن يكون مثيرا للاهتمام ومربح للغاية.
