كيفية تنظيم أعمال توصيل الغداء للمكاتب

توصيل الغداء إلى المكاتب هو خط عمل واعد إلى حد ما. في السنوات الأخيرة ، كان هناك طلب مستمر على هذه الخدمة. دعنا نحاول معرفة كيفية تنظيم أعمال توصيل وجبات الغداء الخاصة بك للمكاتب ، وما هي الصعوبات التي قد تنشأ في المراحل الأولية من تأسيس عملك.

من أين تبدأ

من أجل تنظيم توصيل الوجبات إلى المكاتب ، ستحتاج إلى استئجار غرفة تتوافق تمامًا مع المعايير الصحية المقبولة. ستحتاج أيضًا إلى تجهيز المبنى بمعدات مطبخ عالية الجودة لضمان عمل الطهاة المستقر. في المرحلة الأولية ، يكفي طباخان لك.

سيكون من الضروري توفر سيارتين. في أحدهما ، سيتم توصيل الغداء إلى المكاتب ، والآخر مصمم لتسوق البقالة. يجب شراء المنتجات كل يوم تقريبًا ، لذلك يمكنك توظيف شخص مميز لهذا الغرض ، ولكن في البداية يمكنك تحمل هذه المسؤولية. يعتمد طعم الطعام على جودة المنتجات ، لذلك من الأفضل عدم التوفير في المشتريات.

ستحتاج أيضًا إلى تعيين مدير مشتريات يمكنه أيضًا العمل كمرسل وسيتلقى الطلبات وساعيًا للتسليم ومنظفًا. بمرور الوقت ، سيكون من الممكن توسيع المنطقة وتوظيف موظفين إضافيين وتوسيع القائمة.

متطلبات الموظفين

ينبغي إيلاء اهتمام كبير للطهاة. يجب أن يكون هؤلاء محترفين. بعد كل شيء ، يعتمد الأمر على مدى جودة الطعام اللذيذ الذي يعدونه على أن يعتمد المزيد من الازدهار وتطوير أعمالك.

يجب أن يكون الشخص الذي سيشارك في توصيل وجبات الطعام إلى المكاتب مسؤولًا ومهذبًا ، قادرًا على التواصل مع الناس.

يجب أن يكون لدى جميع موظفي شركتك سجلات طبية. لا توظف الأشخاص الأوائل الذين يأتون من الشارع وهم على استعداد للعمل مقابل أجر ضئيل. الطعام عالي الجودة هو مفتاح العملاء المنتظمين والسمعة الطيبة ، مما يؤثر بشكل مباشر على صحتك.

أين تجد العملاء

للبدء ، من الأفضل اختيار مركز كبير للمكاتب ، حيث يعمل العديد من الأشخاص. يمكنك ترتيب توصيل وجبات الطعام إلى المكاتب مع السكرتير أو مدير المكتب ، وترك القائمة ، وأرقام الهاتف وعنوان البريد الإلكتروني حيث يمكن إرسال الطلبات إلى مكتب الاستقبال.

في البداية ، لن يكون هناك العديد من الطلبات ، ولكن إذا أحضرت طعامًا لذيذًا ومتنوعًا بأسعار معقولة ، في المستقبل القريب سيبدأ عدد العملاء في الزيادة باستمرار.

يمكنك توسيع مجال نشاطك والمشاركة في إعداد وصيانة الولائم في المكاتب. هذه الخدمة مطلوبة جدًا ، خاصة في المؤسسات الكبيرة التي تضم العديد من الموظفين.

نقاط الضعف في هذا العمل

تشمل عيوب هذا النوع من النشاط الريادي مشاكل مستمرة مع الرقابة الصحية. سيجد مفتشو SES دائمًا سببًا لإغلاق عملك. مطلوب مراقبة مستمرة للموظفين وجودة الغذاء.

ومع ذلك ، فإن هذا النوع من النشاط واعد للغاية ، خاصة في المدن الكبيرة ، لأنه لا يوجد الكثير من العروض في هذا القطاع من سوق الخدمات.