كيفية فتح بوفيه

يعد تناول وجبة غداء جيدة بالقرب من مكتبك هذه الأيام مشكلة. الذهاب إلى مطعم مكلف بعض الشيء. هنا يأتي البوفيه للإنقاذ. وإذا كان هناك طلب ، فهناك ربح. لذا لا تتردد في فتح البوفيه الخاص بك ، وكيفية القيام بذلك ، سوف تتعلم المزيد.

دليل التعليمات

1

فكر في مفهوم بوفيهك المستقبلي.

2

حدد الموقع المستقبلي لبوفيهك. يمكن أن يكون مختلف المنظمات والأماكن الثقافية والمنشآت الرياضية. يمكنك تنظيم شبكة كاملة من البوفيهات والتقاط جميع هذه المواقع. كل هذا يتوقف على وضعك المالي في وقت بدء الأعمال التجارية.

3

العثور على الموقع هو شيء ، ولكن التفاوض على عقد الإيجار مع مالك المكان المختار شيء آخر. لا تتردد في القيام بذلك. يعتمد هذا البند إلى حد كبير على الأموال المقدمة للمستأجر. مقابل مبلغ جيد ، سيرفضك القليل.

4

قم بشراء المعدات المناسبة. هذه هي أفران الميكروويف والثلاجات والاكسسوارات المماثلة. لن يضر ، على سبيل المثال ، آلة البيع مع القهوة أو الشاي.

5

توظيف العدد المناسب من الموظفين. ستحتاج بالتأكيد إلى البائع والمنظف ، إذا أمكن ، يمكنك أيضًا دعوة النادل إذا كنت ترغب في إعداد بوفيه بدون خدمة ذاتية.

6

اصنع التصميم الداخلي الأصلي لبوفيهك. الشيء الرئيسي هو أنه يجب أن يكون هناك نوع من الإبراز ، وبفضله سيكون من الرائع أن يذهب الناس إليك ، وليس إلى أقرب المنافسين.

7

إذا سمحت الغرفة بذلك ، تأكد من وضع طاولات مع كراسي بجوار البوفيه بحيث يمكن للزوار الجلوس بجوار مؤسستك.

8

تواصل مع الموردين المحتملين المناسبين. تحديد سياسة التسعير. هنا ، لا تنس أن الناس يذهبون إلى البوفيه بسبب سرعة الطهي ، وبطبيعة الحال ، بسبب انخفاض الأسعار بأسعار معقولة. بملاحظة هذه النقاط وتحقيقها ، من المرجح أن تكون رائد أعمال ناجح في هذا النوع من الأعمال. أسعد الزوار كل يوم بمنتجاتهم وخدماتهم ، وهذا هو الضمان الرئيسي للنجاح.