كيفية فتح متجر الزلابية

كانت الزلابية ولا تزال منتجًا مطلوبًا في بلدنا. لقد أحببهم الروس لعدة عقود ، وتوقفوا عن فعل ذلك من تلقاء أنفسهم. لذلك إذا كنت تريد فتح عمل تجاري مربح ، فيمكن أن يكون متجر فطائر.

دليل التعليمات

1

اختيار غرفة لورشة الزلابية. تأكد بدقة من أنها تلبي جميع متطلبات SES وإدارة الإطفاء.

2

سجل مع مكتب الضرائب كرجل أعمال فردي.

3

شراء المعدات والملحقات اللازمة لورشة الزلابية - خلاطات العجين ، المتزلجين العجين ، آلات خلط اللحوم ، مطاحن اللحوم ، آلات الزلابية ، تعبئة ، أكياس السدادات.

4

البحث عن الموظفين المؤهلين. يجب أن يكون الجميع الكتب الصحية.

5

فكر في وصفة منتجك. الزلابية عبارة عن قطعة صغيرة من اللحم المفروم ملفوفة بالعجين. لن تكون هناك صعوبات في الاختبار. الشيء الرئيسي هو أنه مرن وليس لزج. ولكن عليك أن العبث باللحوم المفرومة. ما التوابل لإضافتها ، ما التوابل - عليك أن تقرر. افتح كتب الطبخ وفكر بعناية في جميع الخيارات. من الممكن أن تتوصل إلى شيء خاص بك ، وسيكون منتجك مميزًا. الشيء الرئيسي هو أن الحشو يجب ألا يكون موحدًا ، جافًا جدًا أو لزجًا. تذكر أن اللحوم المفرومة والدقيق يجب أن تفي بجميع متطلبات النظافة.

6

توسيع تشكيلة الخاص بك. لماذا لا تصنع الزلابية؟ جوهر هو نفسه - ملء ملفوفة في العجين. والكرنب ، والبطاطا ، والجبن المنزلية يمكن أن تكون بمثابة ملء. يمكنك أيضا جعل مانتي ، khinkali ، فطائر اللحم.

7

تتبع جودة المنتجات. يجب عليك تقييم سمعتك إذا كنت ترغب في الحصول على موطئ قدم في السوق لفترة طويلة. للقيام بذلك ، راقب باستمرار جودة مواد البدء - الدقيق واللحوم. مراقبة صارمة الامتثال للوصفة ، العملية برمتها.

8

إنشاء اسم جيد ، لا تنسى لالزلابية. استخدم تقنية العصف الذهني. اجمع أربعة إلى سبعة أشخاص واكتب كل شيء ، حتى الأفكار الأكثر جنونًا ، ثم اختر الأفضل.

9

اتصل بجميع المتاجر الكبرى ومحلات البقالة في مدينتك وحاول بيع منتجاتك من خلالها. في الحالة القصوى ، يمكنك وضع البائعين لديك في العديد من الأسواق ، وبالتالي بيع الزلابية الخاصة بك. يمكن أيضًا تقديمها في المقاصف والمقاهي والمطاعم ، وتبلغ فترة الاسترداد التقريبية للمشروع 4 أشهر. لكن يجب أن تأخذ في الاعتبار الوقت المستغرق لتصحيح عمل ورشة العمل وتحقيق أقصى إنتاجية ، أي بعد حوالي 6 أشهر من افتتاح ورشة الزلابية ، يمكنك تحقيق صافي ربح.

محلات الزلابية