كيفية فتح دونات

الكعك هو كعك مع أو بدون حشو ، مصنوع من عجينة الخميرة ، مقلي بالزيت ورش بالسكر البودرة. هناك نسخة شائعة من الكعك هي الكعك ، والتي تُصنع بشكل تقليدي على شكل حلقة صغيرة. وفي الواقع ، وفي حالة أخرى ، يطلبها جمهور المستهلكين.

سوف تحتاج

• - خطة العمل ؛

• - تصاريح ؛

• - المعدات ؛

• - المنتجات ؛

• - الموظفين.

دليل التعليمات

1

قم بإجراء بحث تسويقي وكتابة مفهوم يجب أن يظهر فيه اسم مؤسستك المستقبلية ، والتصميم الداخلي ، وميزات القائمة ، وسياسات التوظيف والخدمة. وفقًا للمفهوم ، حدد مكانًا لدونات. من المستحسن أن يكون موجودًا في منطقة للمشاة مع تدفق مستمر للمستهلك. لا توفر المتنزهات وأماكن الترفيه الأخرى في عطلة نهاية الأسبوع حركة مرور كافية للعملاء في أيام الأسبوع.

2

اكتب خطة عمل من الأفضل القيام بذلك ، مع وجود فكرة بالفعل عن موقع المؤسسة ، ولكن قبل التوقيع على عقد الإيجار. لسوء الحظ ، الحقيقة هي أن المباني السائلة لمنطقة صغيرة تجد مستأجرًا بسرعة كبيرة ، لذلك يجب أن تكون خطة عمل "الأسماك" جاهزة مسبقًا. لذلك ، على سبيل المثال ، يمكنك تجميع مواصفات المعدات اللازمة لتشغيل كعكة ، والتوظيف ، وحساب التكاليف الثابتة والمتغيرة ، وما إلى ذلك.

3

قم بعمل تزيين. إذا كان مرفق تقديم الطعام موجودًا سابقًا في المبنى ، فعلى الأرجح لن تكون هناك حاجة لتغيير الاتصالات الهندسية. عند تغيير الملف الشخصي في معظم الحالات ، يجب أن تبدأ به. تذكر أن الكعك هو منتج مقلي ، لذلك من المهم بشكل خاص توفير غطاء طباخ جيد.

4

شراء وترتيب معدات المعالجة. يعتمد اختياره على مجموعة متنوعة من الأطباق والمشروبات التي ستقدمها في المطعم. كقاعدة عامة ، هذا هو الشاي والقهوة وكوكتيلات القهوة. إذا رغبت في ذلك ، بعض الحلويات الإضافية. لا يجب أن تضخم قائمة الكعك.

5

الحصول على إذن للفتح من السلطات الإشرافية - فحص الحريق والخدمة الاتحادية للإشراف على حماية حقوق المستهلك ورفاهية الإنسان إذا وجدوا أي عيوب - حاول إزالتها في أقصر وقت ممكن. كل أسبوع إضافي من التوقف عن العمل محفوف بعبء إضافي على ميزانيتك.

6

إنشاء خطة تسويقية تتضمن الإعلانات وحملات العلاقات العامة ، بالإضافة إلى العروض الترويجية التي من شأنها زيادة ولاء العملاء وتحويل الزوار العاديين إلى أشخاص نظاميين.