كيفية فتح مطعم

يمكن أن يكون المطعم مربحًا للغاية ، ولكن يجب أن تتذكر أن فتح مثل هذه المؤسسة يتطلب الكثير من رأس المال. الأخطاء التي تحدث عند تنظيم مثل هذه الأعمال سوف تؤدي إلى خسائر فادحة.

افتتاح مطعم خاص: المرحلة الأولية

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى وضع خطة عمل. يجب التفكير في كل شيء بأدق التفاصيل ، بما في ذلك المبلغ الذي تم إنفاقه على فتح عملك الخاص ، أو استئجار غرفة أو شرائها ، والحصول على المعدات. تأكد من مراقبة السوق وتحديد المكان الذي ستقع فيه المؤسسة ، وابحث عن أنسب مفهوم لمطعمك. ينبغي إيلاء اهتمام خاص لقائمة الطعام والداخلية. على سبيل المثال ، تتطلب مطاعم المطبخ الإيطالي والياباني نهجًا مختلفًا ، ولا يمكن تجاهل ذلك.

احسب جميع التكاليف واكتشف ما إذا كان لديك ما يكفي من المال. إذا كنت تخطط للحصول على قرض لفتح نشاط تجاري ، فتأكد من تحديد فترات الاسترداد التقريبية للمطعم والنظر فيما إذا كان يمكنك سداد ديونك.

عندما تكون خطة العمل جاهزة ، وتم العثور على الأموال اللازمة لبدء عملك الخاص ، تابع تسجيل كيان قانوني. من الممكن التسجيل ليس شركة ذات مسؤولية محدودة ، ولكن IP - سيكون أبسط وأرخص وأسرع. انتبه بشكل خاص إلى رموز OKVED التي ستشير إليها. حتى إذا كنت لا تخطط لفتح بار - مطعم ، فمن المنطقي أن تضيف إلى القائمة "أشرطة" ، وكذلك "تجارة التجزئة في المشروبات الكحولية". في المستقبل ، قد يكون هذا مفيدًا ، وإذا لم تحدد العناصر الضرورية في مرحلة التسجيل ، فسيتعين عليك لاحقًا إعادة إصدار الورقة.