كيفية تصميم مقهى

اليوم ، لم يعد المقهى مجرد مؤسسة للتموين. المقاهي تأتي للاسترخاء ، والدردشة ، وقتا ممتعا. هذا مكان جيد لعقد اجتماع غير رسمي مع شركاء الأعمال. لذلك ، المقهى الخاص هو عمل مربح.

سوف تحتاج

• - مكونات الدائرة ؛

• - خطة مقهى المستقبل.

دليل التعليمات

1

للوهلة الأولى ، يبدو أن تصميم مقهى بسيط للغاية. ولكن في الواقع هذا هو الفن الحقيقي. من أجل أن تصبح مؤسستك مشهورة وناجحة حقًا ، تجلب لك دخلاً ثابتًا ، يجب أن تجعله ليس فقط جذابًا في المظهر ، ولكن أيضًا مناسب للزائرين.

2

إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تقوم فيها بتصميم مقهى ، فأنت بحاجة إلى التفكير في جميع تعقيدات هذه المؤسسات. المكونات الإلزامية للمقهى هي المطبخ ، وقاعة للزوار ، وغرف للاستخدام الرسمي ، ومراحيض (لا يزال بإمكانك تنظيم حانة ، حلبة رقص صغيرة ، وما إلى ذلك ، ولكن هذا حسب رغبتك). للنظر بصريًا في جميع خيارات التخطيط الممكنة ، قم بقص المستطيلات الصغيرة من الورق المقوى. كل منهم سوف يشير إلى أماكن مهمة وظيفيا (المطبخ ، قاعة للزوار ، وما إلى ذلك).

3

الآن ادمج المستطيلات الخاصة بك على التوالي ، واختر المجموعة الأكثر نجاحًا. الالتزام بالقواعد المعمول بها.

4

يجب ألا يدخل باب المطبخ مباشرة إلى القاعة. تأكد أيضًا من أن رائحة الطعام لن تدخل الغرفة. ضع المطبخ بحيث لا يكون مرئيًا للعملاء ، ولكن في الوقت نفسه لا تضعه بعيدًا للغاية - وإلا فقد يزداد وقت التقديم.

5

توجد مراحيض للزوار في الجناح المقابل للمطبخ. يجب أن تكون الحمامات موجودة على مسافة من الزوار ، ولكن ليس بعيدًا جدًا بحيث يمكن العثور عليها بسهولة.

6

يجب وضع قاعات المكاتب (غرف تخزين المعدات ، أماكن العمل للموظفين) خلف المراحيض. صمم المداخل إلى غرف الموظفين بحيث يمكنك الوصول إليها من غرف المكاتب الأخرى دون مغادرة القاعة.

7

الآن رسم خطة مقهى أكثر دقة. تنعكس في الرسم الجديد كل الحلول المعمارية وحيل التصميم التي تجعل الغرفة ملائمة لكل من الزوار والموظفين. إيلاء الاهتمام للتين. 1. تعتبر جميع المتطلبات هنا. يتم إغلاق أبواب المطبخ بجدران إضافية ، مما يسمح لك بإخفاء سير العمل عن أعين العميل. يتم توصيل المراحيض بمبنى المكاتب بأبواب إضافية ، لذلك لن يرى الزائرون منظفات مزودة بمعدات لتنظيف الحمامات. يرتبط المطبخ أيضًا بمبنى المكاتب ، لذلك في حالة الطوارئ ، سيتمكن الموظفون من اتخاذ إجراءات فورية وبصورة خفية لضيوف المقهى الخاص بك.تأكد من إخراج مخبأ للطوارئ في حالة نشوب حريق وإطفاء طفايات الحريق بجوار غرف المرافق.