كيفية اختيار ماكينة القهوة عند الشراء

تتيح آلة القهوة لمحبي هذا المشروب العطري القوي الاستمتاع به حتى خارج المقهى. يمكن للآلة الجيدة والمهيأة بشكل صحيح أن تجلب لك الكثير من الأرباح إذا قمت بتثبيتها في مكان به تدفق كبير من الأشخاص.

مبادئ اختيار ماكينة قهوة

على الرغم من المزايا الواضحة لآلات القهوة ، إلا أنه لا يمكن العثور عليها في روسيا في كثير من الأحيان. كثير من الناس ببساطة لا يعرفون كيفية اختيار هذا الجهاز: ما الذي يحدد جودة القهوة وتشغيل الجهاز؟

بادئ ذي بدء ، انتبه إلى القهوة المصنوعة في الماكينة. يمكن أن تكون المواد الخام طبيعية (حبيبات مطحونة) أو قابلة للذوبان. تعتمد خصائص ومعايير الاختيار لآلة القهوة على ذلك.

ماكينة قهوة طبيعية

إذا كانت الآلة تصنع القهوة من الفاصوليا الطبيعية ، فسيتم تحسين جودة وطعم الشراب بشكل كبير. لكن سعر الجهاز نفسه في تزايد أيضًا.

يرجى ملاحظة ما إذا كانت آلة القهوة تحتوي على مطحنة قهوة. يعتمد على مدى صعوبة عملية تزويد الجهاز بالوقود. عند شراء آلة بيع مع مطحنة قهوة ، اكتشف مصدر تآكلها ، نظرًا لأن هذه إحدى أهم النقاط ، فهي تؤثر على أداء الجهاز بأكمله وطعم القهوة. إذا قمت بشراء آلة مستعملة ، فمن المرجح أن تكون السكاكين الموجودة في مطحنة القهوة مهترئة للغاية وسيكون طعم القهوة أسوأ.

تعرف على طريقة تخمير القهوة. هناك نوعان من التخمير: الإسبريسو والصحافة الفرنسية. اسبريسو ، أو طريقة الضغط العالي ، عندما يتم تمرير الماء المحول إلى بخار من خلال حبوب البن المطحونة تحت ضغط مرتفع. طعم الشراب أكثر سمكا قليلا وأكثر تشبعًا من طريقة الضغط المنخفض. تشير الصحافة الفرنسية (طريقة الضغط المنخفض) إلى أن الماء الساخن يمر ببساطة من خلال القهوة ، والتي يتم تحضيرها مثل الكوب العادي. في نهاية المطاف ، يتم إعادة توجيه المشروب إلى كأس ، وأكثر سمكا - إلى حاوية خاصة.

في هذه الآلات ، يتم استخدام نوعين من المرشحات: دائمة (معدنية أو بلاستيكية) أو قابلة للاستبدال (ورق). يتطلب الخيار الأول صيانة منتظمة للمرشح ، حيث يجب تنظيفه من وقت لآخر. مع الخيار الثاني ، ما عليك سوى تغيير الفلاتر باستمرار.