كيفية فتح ورشة صب الزلابية

الزلابية هي طعام مفضل للأطفال والبالغين. تشير هذه النقطة وحدها إلى أن هذا المنتج سيكون دائمًا في الطلب ، وسيحقق إنتاجه ربحًا.

دليل التعليمات

1

الخطوة الأولى هي وضع خطة عمل لإنتاج الرافيولي. يجب أن تحدد حجم المنتجات. علاوة على ذلك ، بدءًا من هذا الرقم ، يعتمد على حساب المعدات اللازمة ، ومساحة مباني الإنتاج ، وعدد الموظفين ، والمواد الخام المطلوبة.

2

يجب ألا تكون الغرفة كبيرة بحيث لا تضطر لدفع مبالغ زائدة للإيجار. يجب أن يستند إلى حجم الإنتاج. مساحة 50 مترًا مربعًا كافية لاستيعاب المعدات ، وتنظيم الإنتاج اليدوي وحرية حركة الأفراد. جانب مهم هو معدات الاتصالات. إن وجود الضوء وإمدادات المياه والصرف الصحي والتهوية أمر إلزامي ، وإلا فإن الفحص الأول لـ SES سيتعين عليه أن يصنع الأعذار أو يدفع غرامات باهظة أو يفقد عملك بالكامل. من الأفضل جعل الجدران والألوان الفاتحة ، وتغطيتها بمواد قابلة للغسل بسهولة.

3

من الضروري اختيار نوع الإنتاج: آلة أو دليل. في الحالة الأولى ، يتم تقليل التكلفة ، ويزداد حجم المنتجات النهائية ، ولكن سيتعين عليك الإنفاق بشكل كبير على شراء المعدات نفسها. ويكلف من 300 ألف روبل إلى عدة ملايين. تم تقدير النحت اليدوي دائمًا بشكل أكبر. بعد كل شيء ، لا يتم تشكيل المنتج بواسطة آلة بلا روح ، ولكن بأيدي دافئة لشخص. ولكن هنا ستزداد تكلفة الزلابية بشكل كبير بالفعل ، لكن حجم الإنتاج لن يصل إلى معدلات عالية.

4

تتضمن مجموعة الحد الأدنى من المعدات لإنتاج نماذج الزلابية: مفرمة اللحم ، خلاط العجين ، الفريزر ، آلة الدمبلينغ ، مطحنة الدقيق ، وحدة التعبئة والفرز ، خلاط العجين. يجب أن يتم اختيار الموظفين بعناية. يجب أن يكون لكل موظف دفتر سجل صحي مع طوابع جديدة. من الأفضل توظيف النساء في منتصف العمر الذين يرغبون في طهي الزلابية. لتجهيز اللحوم ومعدات التتبع ، يمكنك استئجار رجل قوي البناء.

5

سيتم تحديد الطلب على المنتجات من خلال السعر والجودة. يجب عليك تطوير وصفتك للزلابية حتى يتمكنوا من التنافس مع منتج مماثل. سيساهم إدخال شيء جديد في توسيع تكوين المستهلك. من الضروري التفكير في شكل الزلابية ، ونسبة اللحم والعجين فيها. بالنسبة للزلابية ، هناك حاجة إلى المكونات التالية: الدقيق والملح والبيض والماء والبصل واللحوم والتوابل.

انتبه

من أجل توفير نوع من العمل ، يمكنك القيام بذلك بنفسك أو إدخال عائلتك في الإنتاج

نصيحة مفيدة

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك توسيع نشاطك ، وكذلك عمل الزلابية. ولكن هناك العديد من الحشوات: الفطر والتوت والجبن والبطاطس والملفوف.