كيفية وضع خطة عمل لشريط

حاليًا ، يمكن اعتبار إحدى الطرق غير المكلفة والفعالة لإنشاء نشاط تجاري بمثابة افتتاح بار. تحتل هذه المؤسسة مساحة صغيرة ، والخدمات والأسعار والعملاء في الحانات ديمقراطية تمامًا ، مما يسمح لك بجمع عدد كبير من الزوار. قبل البدء في فتح شريط ، تحتاج إلى وضع خطة عمل تأخذ في الاعتبار جميع الفروق الدقيقة في عملها.

دليل التعليمات

1

قبل البدء في صياغة خطة عمل ، فكر في أي شريط تريد فتحه: شريط رياضي أو شريط كاريوكي أو بار سوشي أو حانة. اختيار نوع الشريط ضروري لاستئجار المباني المناسبة والإشارة إلى جمهور الزوار. على سبيل المثال ، إذا كنت تريد فتح بار رياضي ، فيجب أن تبحث عن غرفة في منطقة مكتظة بالسكان في المدينة ، حيث يوجد في المساء دائمًا أشخاص يريدون مشاهدة كرة القدم وتناول البيرة مع الأصدقاء.

2

عند إعداد خطة عمل لشريط ، تأكد من تضمين قسم مراجعة أو استئناف في ذلك. وضح فيه الشريط الذي تفتحه والجمهور الذي سيتم تصميمه له ، بالإضافة إلى الشكل القانوني لعملك. في أغلب الأحيان ، بالنسبة لمثل هذه المؤسسات فهي شركة ذات مسؤولية محدودة أو ريادة أعمال فردية.

3

وصف الخدمات التي سيقدمها الشريط لزواره ، مع الإشارة إلى وجود أو عدم وجود نظام خدمة (النوادل) ، وساعات عمل المنشأة. يجب أن تتضمن خطة عملك لفتح شريط بالضرورة تحليلًا لهذا القطاع من السوق. وصف الوضع ، ووجود المنافسين ، والمشاكل التي تنشأ أثناء ممارسة هذا العمل. هذا سوف يتجنب مشاكل مماثلة في المستقبل. حدد مزاياك التنافسية مقارنة بمؤسسات الملاك الآخرين.

4

ثم ضع خطة إنتاج. سيكون هذا هو الجزء الأكثر أهمية في خطة عملك. اختر غرفة للمؤسسة المستقبلية. منطقة الشريط بسيطة للغاية لحسابها على أساس العدد التقديري للزوار. على سبيل المثال ، بالنسبة إلى بار بسعة 60-70 شخصًا ، غرفة بمساحة إجمالية لا تقل عن 250 مترًا مربعًا. من الأفضل إذا كان يقع في مبنى غير سكني. خلاف ذلك ، من غير المحتمل أن تتمكن من تجنب المشاكل والصراعات مع السكان.

5

بعد اتخاذ قرار بشأن الإيجار ، قم بإعداد مشروع تصميم شريط. من الأفضل تكليف هذا العمل بأخصائي. ثم قم بتضمين بنود خطة العمل المتعلقة بشراء الأثاث والمعدات اللازمة. تتضمن المجموعة القياسية لأي بار بار وكراسي وطاولات ومعدات المطبخ ولوحة بلازما وأطباق. نقطة أخرى مهمة هي تطوير القائمة. يجب أن تتكون من نوع كبير من الوجبات الخفيفة (على الأقل 25-30) والبيرة وغيرها من المشروبات الكحولية.

6

القسم التالي من خطة العمل هو الخطة المالية. أدرج فيه جميع تكاليف فتح البار (الإيجار ، وشراء المعدات ، وتكاليف الإعلان ، ورواتب الموظفين) ، وتكاليف الصيانة ، بالإضافة إلى الدخل المقدر لكل زائر وإجمالي دوران الأموال. يرجى ملاحظة أنك لن تحصل على ربح فوري. فترة الاسترداد للمؤسسات من هذا النوع هي 1-1.5 سنة.