كيفية إنشاء فندق

عند فتح فندق ، من المهم ألا تفكر فقط في موقعه ، ولكن أيضًا للعثور على سبب يجعل الضيوف المحتملين البقاء معك. تحتاج إلى البدء في البحث التسويقي. اطلب أو اشترِ نتائج بحثية لقطاع الفنادق في منطقتك - ومنهم يمكنك فهم ما يمكن أن يتوقعه معدل الدوران تقريبًا. تأكد من تحليل توقعات المتخصصين فيما يتعلق بالآفاق على المدى القريب والبعيد لتطوير السوق. دراسة أخرى ستحتاج إليها هي صورة للجمهور المستهدف.

ستحتاج

• - نتائج أبحاث التسويق ؛

• - خطة العمل ؛

• - المباني ؛

• - المعدات ؛

• - الموظفين ؛

• - الترويج.

دليل التعليمات

1

تسلح بنتائج أبحاث السوق وابدأ في كتابة خطة عمل. يجب أن يكون الجزء الأول وصفيًا. موضوعه الرئيسي هو لماذا يجب أن يبقى الضيوف المحتملون معك. الجزء الثاني مخصص للعمليات التجارية. من تجميع قائمة كاملة بكل ما هو مطلوب لإطلاق المشروع ، إلى "صورة" الخدمة. يصف الجزء الثالث العمليات المالية للأعمال المستقبلية. عد الاستثمارات اللازمة ، وتوقيت الدعم ، ونقطة الخروج إلى الصفر ونقطة التعادل. أيضا تقديم نموذج للتكاليف الثابتة والمتغيرة ، فضلا عن الدخل. بناءً على البيانات التي تم الحصول عليها ، ضع خطة استثمارية مع جدول زمني لسداد القروض.

2

ابحث عن الغرفة المناسبة. إذا قررت بناء المبنى من الصفر - فقم بالترتيب والموافقة على التصميم المعماري. يتألف الفندق من منطقتين رئيسيتين - عدد الغرف (تصل إلى 50٪ من المساحة المخصصة لها) وخدمة تقديم الطعام ، حيث يوجد مطعم واحد - مطعمان وبار لوبي (حوالي 15-17٪). الباقي مشغول بالخدمات الفنية ، بالإضافة إلى الخدمات التي تقدم جميع أنواع الخدمات الإضافية لضيف الفندق ، على سبيل المثال ، غرفة للياقة البدنية وصالون تجميل وساونا ، إلخ.

3

اطلب مشروع تصميم ، وفقا لذلك ، سيتم إصدار الغرف والقاعات والمطاعم. حاول استخدام المواد الطبيعية. المواد البلاستيكية والمواد المماثلة مناسبة فقط في أنماط قليلة جدًا. يتطلب أسلوب "بساطتها" ، المشهور اليوم ، مساحات كبيرة. ولكن من الأفضل التفكير فيه أو على النمط الكلاسيكي الذي تم اختباره عبر الزمن. كما تظهر الممارسة ، فإن الضيوف هم الأكثر ملاءمة لهم.

4

تحقق من جميع الخدمات الفندقية مع السلطات الإشرافية. سيستغرق الحصول على التصاريح من شهر إلى ثلاثة أشهر ، كن مستعدًا لذلك. جعل الأراضي المجاورة بالتوازي. عندما يكون الضيوف قد بدأوا بالفعل في تسجيل الوصول ، سيكون ذلك غير مقبول. رعاية الموظفين وتصميم الوظائف والتوظيف. وكذلك مع خطة تسويق. بغض النظر عن مدى جودة فندقك ، يجب الترويج له.