كيفية بيع الجبن

سوق الجبن اليوم متنوع للغاية لدرجة أنه حتى رجل الأعمال المبتدئ يمكنه العثور على مكان متخصص. عند تنظيم القسم الخاص بك ، يجب أن تفكر في عدد من ميزات المنتج وإيجاد أفضل الطرق لبيعه.

ستحتاج

• - عرض ؛

• - فيلم التشبث.

دليل التعليمات

1

قم ببعض الأبحاث التسويقية في سوق الجبن لتحديد مكانتك. ربما ستكتشف أنه لا يوجد ما يكفي من الأجبان غير المكلفة محلية الصنع في المنطقة المخططة ، أو على العكس ، أصناف النخبة.

2

احصل على علبة عرض مبردة بالزجاج مع إضاءة جيدة. تأكد دائمًا من نظافتها تمامًا. وفقًا لتقديرك ، يمكنك اختيار عرض بجزء مفتوح: حتى يتمكن المشتري من أخذ القطعة التي يريدها بشكل مستقل ، مما سيؤثر بشكل إيجابي على مستوى المبيعات.

3

قم بعمل مجموعة متنوعة من قسم الجبن بشكل صحيح. يجب أن تكون 60-70٪ من جميع المنتجات هي الأصناف الأكثر شيوعًا والمألوفة لدى المشتري. تحكم بعناية في مستوى سعر هذه الجبن: إذا كان العميل يشتري نوعًا أو آخرًا كثيرًا ، فمن المحتمل أنه يعرف قيمته جيدًا ، لذا فإن الاختلاف الخطير مع المنافسين سيخلق انطباعًا سلبيًا عنك. خصص بقية المجموعة لأصناف أكثر ندرة. عند اختيارهم ، اعتمد على نتائج بحثك التسويقي.

4

انتبه بشكل خاص إلى تصميم المنتج وتغليفه. اخلط رؤوس الجبن الكاملة مع غلاف بلاستيكي مفروم ومغلف على غلاف الشاشة. إذا كان الجبن يحتوي على حشوة أو مجرد قطع جميل ، تأكد من قلبه حتى يتمكن المشتري من فحص جميع المكونات. اجمع بين عدة طرق للقطع: قطع كبيرة من 200-300 جم ، وشرائح على ركيزة أو بلاستيك مجعد ، والتي يمكن تقديمها في هذا الشكل إلى الطاولة. اصنع الجبن المبشور من القصاصات المختلفة ، وضعها في عبوات بلاستيكية وبيعها بمتوسط ​​سعر.

انتبه

إذا كنت تبيع جبنًا باهظ الثمن ، فاحذر من أنواع مختلفة من العمر الافتراضي. شرائه على دفعات صغيرة وقبل وقت قصير من تاريخ انتهاء الصلاحية ترتيب بيع.

نصيحة مفيدة

سيكون بيع الجبن أكثر فعالية إذا أضفت بعض المنتجات ذات الصلة: الأعشاب والعنب والمكسرات والنبيذ. كل هذا يمكن وضعه في علبة عرض مع الجبن.