كيفية بيع النقانق

إذا كنت ترغب في فتح متجر النقانق ، فكري بعناية في المجموعة. بالنسبة لمتاجر البقالة المتخصصة ، هذا هو حجر الزاوية لنجاح الأعمال. من خلال المجموعة المناسبة والموقع الجيد لمتجر السجق ، ستصل الأعمال إلى نقطة التعادل في غضون بضعة أشهر.

سوف تحتاج

• - خطة العمل ؛

• - تصاريح ؛

• - المعدات ؛

• - المنتجات ؛

• - الموظفين.

دليل التعليمات

1

إجراء أبحاث السوق. دراسة وضع السوق في تجارة التجزئة الكبيرة هي المفتاح لفهم طلب المستهلك. بعد تحليل المتاجر المحددة التي تفتقر إليها مدينتك ، من السهل معرفة ما إذا كان اختيارك صحيحًا أم لا. يتيح لنا التحليل التنافسي لتدفقات العملاء والبيئة التنافسية ، التي تم إجراؤها بالنسبة للمباني المحددة ، توضيح ما إذا كان الأمر يستحق فتح متجر سجق فيه أو البحث عن متجر آخر موجود بنجاح أكبر.

2

ادع السلطات الإشرافية إلى الحصول على المشورة بشأن استبدال المرافق ، ومواقع مناطق التسوق ، والمواد المسموح باستخدامها لتزيين القاعة ، إلخ. خلاف ذلك (إذا قمت بدعوتهم فقط عندما يكون كل شيء جاهزًا) ، فسوف تزداد مخاطر العيوب المحتملة ، وبالتالي ، ستزداد التعديلات.

3

إجراء إصلاحات وشراء وترتيب المعدات التجارية. ضع في اعتبارك أنه عند شراء عدادات مبردة ، من الأفضل أن تأخذ تلك التي يمكن فيها ضبط درجة الحرارة المطلوبة. التجارة في النقانق تتطلب وسائط مختلفة. لذلك ، على سبيل المثال ، من الأفضل تخزين النقانق المدخنة في منطقة زائد ، والنقانق المطبوخة في الصفر. إذا كنت تنوي بيع النقانق وأنواع أخرى من النقانق المصنوعة من اللحم المفروم النيء - فقم بتوفير حقيبة عرض مبردة منفصلة مع منطقة ناقص. لا تنسى عن الثلاجات الموجودة في غرف المرافق ، والتي تعد ضرورية لتخزين المنتجات.

4

اختيار الموردين. كقاعدة عامة ، من الأفضل تقديم منتجات من العديد من مصانع معالجة اللحوم. في هذه الحالة ، يكون للمستهلكين المزيد من الخيارات. حاول أن تفكر من خلال التشكيلة بطريقة تعرض كل من النقانق باهظة الثمن وذات الأسعار المعتدلة في متجرك. إذا كنت تنوي بيع الكبد والنقانق المحضرة باستخدام دم الماشية ، فتذكر أنه يوجد لديك وقت قصير للغاية.

5

الحصول على إذن ، وتوظيف الموظفين ، وتسليم البضائع وبدء التداول. في الأيام الأولى ، يُنصح بتقديم خصومات وأي حملات تهدف إلى جذب جمهور. بالنسبة لمتجر السجق ، من المنطقي إجراء حملات تسويقية مصممة لسكان المنازل القريبة.

زخرفة السجق